Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout. Wij bezorgen alleen binnen de ring Amsterdam.
Authentieke Nebbiolo: elegant, verfijnd en rijk in karakter
Nebbiolo is een druif met twee gezichten: streng en gestructureerd, maar tegelijk verfijnd en aromatisch. Prima Nebbia laat juist die elegante kant zien, authentiek: puur druif, puur terroir.
Rocche dei Barbari werkt in de Langhe met focus op hoogte, frisse invloeden en een zo natuurlijk mogelijke aanpak. Prima Nebbia is gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig uit wijngaarden waar de balans tussen rijpheid en frisheid centraal staat. Het doel is expressie: een wijn die direct laat zien waarom Nebbiolo zo’n bijzondere druif is.
De vinificatie is bewust terughoudend, zodat het aromatische profiel van de druif behouden blijft. Geen overdreven extractie, geen dominant hout, maar een stijl waarin fruit, zuren en tannines mooi samenkomen. Dit levert een Nebbiolo op die z'n authentieke karakter heeft behouden. Uniek in de regio.
In het glas is de wijn robijnrood. In de geur rijpe kersen, viooltjes en rozenblaadjes, met subtiele tonen van zwarte thee, bosgrond en een vleugje paddenstoel. In de mond sappig en elegant, met zachte maar duidelijke tannines en frisse zuren die de wijn spanning en lengte geven. De afdronk is verfijnd, aards en verrassend lang.
We vinden dit een heel unieke wijn, de Prima Nebbia is een eerlijke Nebbiolo op een hele traditionele wijze gemaakt door een waanzinnig mooi boetiek wijnhuis met focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Het is een wijn die nog mag rijpen, maar vooral uitnodigt om nu te drinken, want 2021 is een heel goed wijnjaar geweest in de Piëmonte. Het is lekker om te drinken bij pasta met paddenstoelen, truffel, charcuterie, kalfsvlees of een klassieke pizza met tomaat. Ook prachtig bij eenvoudige gerechten, waar de wijn nog wel de ruimte krijgt.
Voor een hele bijzondere authentieke Nebbiolo, toch nét even anders dan de meeste Nebbiolo's uit de Piëmonte regio, zit je helemaal goed met deze Prima Nebbia.
