Domaine Karcher - Riesling

De koning van de Elzas: fris, verfijnd en klassiek van karakter

De Riesling 2023 van Domaine Robert Karcher & Fils is een Elzasser klassieker. Deze Riesling staat bekend om zijn fruitigheid en delicate, verfijnde neus. Het is een wijn met een helder, zuiver profiel zoals je dat van een traditionele Elzas Riesling verwacht. Hoewel de wijn droog is, heeft hij een mondvullende frisheid die perfect in balans blijft.

De Riesling is geen uitbundige wijn, maar juist een die indruk maakt door zuiverheid, strakheid en minerale finesse, een pure vertaling van het Elzasser terroir.

Deze wijn past bij veel gerechten, waaronder visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees. Maar hij doet het goed met vele gerechten en dat maakt hem ideaal voor zowel lichte zomerse diners als hartig comfortfood in de winter.

Domaine Robert Karcher et Fils is een familiebedrijf dat diep geworteld is in Colmar, het hart van de Elzasser wijnbouw. Hun lange traditie en vakmanschap zijn duidelijk zichtbaar in de consistente kwaliteit van hun wijnen. Het domein werkt met respect voor terroir en natuur en kiest voor een biologische aanpak, waardoor de expressie van de bodem centraal staat, en dat proef je terug in het glas.

Dit is onze huiswijn, maar dan wel een hele speciale, die je altijd koud wil hebben liggen voor onverwacht bezoek, of om het weekend in te luiden op een mooie zomerse vrijdagavond.